Exemple de plat du jour...
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Filet de merlu pané à l anglaise
Sauce tartare
Potatoes et champignons tous mignons
Dessert du jour : tarte aux fraises revisitee Salade Arlésienne ,
Brochette d agneau et écrasé de pomme de terre a l huile d olive,
Flan de courgettes
aiguillette de dinde a la vallée d'auge avec ses pommes au four et polenta
Queue de cabillaud sauce exotique , risotto et tagliatelles de carottes
Cassolettes de coulommiers au poivre de Sechuan
Papillote de poisson à la citronnelle
Filet mignon de porc au gingembre et au miel
Dos de lieu noir et sa sauce Béarnaise , flans a l'ail nouveau, carottes ou asperges,
Röstis au romarin
Emincé de bœuf et légumes sautés aux parfums exotiques
Tartare de saumon hawaïen
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